日期:2015-07-22 11:18
普遍的管理办法。
清真（Halal0，阿拉伯语）本意是合法的，即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。国际食品法典委员会对清真食品的定义强调：清真食品是伊斯兰法律许可的食品，不含伊斯兰法律禁止的物质，同时也没有被不符合伊斯兰法律规定的用具或设施处理、加工、运输和储存过。
数据显示，全球清真产业总值已超过2.8万亿美元。目前，我国清真食品及穆斯林用品产业保持10%的年增长。业内目前普遍认为，建立具有权威性的国家级清真食品认证标准与机构是中国清真产品长足发展的基础。有学