日期:2015-07-22 11:18
国务院法制办和国家民委已完成对于清真食品的统一认证标准的起草，目前仍在意见征询当中。
中国伊斯兰教协会清真认证负责人黄文建在日前举行的中国-马来西亚清真食品穆斯林用品认证及产业合作分会上透露，上述标准或于近期出台。
对于清真食品的鉴定是覆盖全产业链的，从产品的原辅料，到生产加工工艺，再到仓储运输，所有的步骤都需要认证。黄文建说： 目前，中国的清真食品是由国家民委和各地的民委（民委即民族事务委员会）监管。各地的民委都有自己的清真食品管理办法或管理条例，实行属地管理。现在业内普遍呼吁出台全国