日期:2015-07-14 14:21
资企业将在山东龙大的工厂内设置加工生产线，引进和普利玛日本工厂同等水平的冷冻解冻机及切片机等。
工厂的初期投资额被认为将达到数亿日元，人员规模在200人左右。普利玛将从日本派遣品质管理经验丰富的人才，传授日本的技术。
莱阳普瑞食品将从北美、澳大利亚等地进口冷冻牛肉及猪肉，在解冻后按照用途加工，然后销售给鲜肉店等。整个过程中将广泛利用日本的加工技术，如抑制肉解冻时出汁、切薄、剁馅等。
中国消费者一般在鲜肉店购买成块肉后回家自己切片或切块。也有部分超市或是肉店会提供切肉服务，但由肉类加工商将肉