日期:2015-07-13 10:30
目前检查情况看，未发现僵尸肉。
主城区主要有两大肉品冷冻市场，分别为朝苏农副畜产品冷冻食品批发市场和江苏亲亲冷冻食品交易市场。广陵市场监管局已组织力量，摸清食品冷库底数，对农贸市场、冷链市场和使用冷冻肉及其制品的餐饮单位开展大排查，重点检查经营单位是否落实进货查验制度，确保所谓的僵尸肉等不符合卫生标准的肉品流向餐桌。
专业人士表示，根据目前技术手段，一般能对肉质的感官、微生物等指标进行检测，以此来判断其是否过期，但很难直接判断出陈年冻肉的实际存放年限。对牛羊肉等冻品的保质期，国内规定一般是