蔬菜真空预冷机
、色度和味觉更好，且真空处理干净、卫生，保存时间长，市场销售价格高。
10．雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理，避免了果蔬内热现象，还可除去部分表面水分，有利保鲜。
11．可以配合气调处理，实现高难度保鲜。
12．极其适用于保鲜叶菜类、高档蔬菜、特菜、山野菜、杏鲍菇、秀珍菇、蘑菇等食用菌类、高档水果以及超市洁净菜等新鲜果蔬的保鲜处理。

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