日期:2012-09-07 08:52
作为国内首家引进冷鲜肉工艺技术的肉制品加工企业，金锣集团一贯秉承这种核心理念，为消费者提供安全、绿色的优质产品。金锣冷鲜肉已连年被评为全国安全放心肉。
金锣贯穿全产业连接保护做放心肉，为保证肉制品产品质量，金锣集团制定了严格的监控措施，建立了一套全面的安全检测体系，贯穿食品生产的全过程，全方位确保食品安全。据了解，金锣所有的冷鲜肉从生猪进厂到屠宰再到深加工，均需要经过20道检验检疫，每一个环节、每一个产品都有质监员负责全程跟踪，从根本上消除安全隐患。
具体来讲，金锣集团在发展过程中不断拓