日期:2015-07-09 11:08
湖南是全国的生猪养殖和猪肉消费大省，年人均生猪出栏量居全国第一位。近日，湖南省畜牧水产局武深树博士所著的《湖南生猪产业发展趋势研究》由湖南科学技术出版社出版，该书基于2000-2014年的《湖南统计年鉴》、《湖南农业统计年鉴》《湖南畜牧业统计年报》等相关资料的生猪生产数据，全面分析了湖南生猪产业发展的历史轨迹，特别是近10多年来的生猪生产发展变化，对生猪养殖的生产规模、优势区域、成本效益、主导模式、价格波动的变化规律和发展趋势进行了深入研究。
该书指出，湖南省生猪养殖在产量方面的特点明显，除个别年份