日期:2015-07-09 10:42
厂、宴春酒楼、索普集团等，涉及食品和相关添加剂的生产。而在2015年新修订的《食品安全法》中，第42条也已明确规定：食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。朱志玲表示，这是《食品安全法》中首次提出建设食品安全追溯体系，鼓励食品安全电子可追溯。
据介绍，电子追溯系统目前还处于初级阶段，接下来会有更先进的信息技术用在这个系统上。比如，将来会给食品装上GPS系统，如果某个食品出现了问题或者可疑，