日期:2015-07-09 10:42
监管部门检查或者产品需要追溯的时候，企业时常出现各种台账本记录不全甚至丢失的情况，因而手忙脚乱。而电子信息化的追溯数据保存方便，而且将各种信息汇集到一个系统中，对企业食品安全控制、管理水平提升、原辅材料追溯等都大有帮助。
江苏的食品安全电子追溯提醒建设在全国属首创，目前，乳制品、白酒、食品添加剂生产企业电子追溯系统基本建成。其中，我市首批试点的2家企业分别为丹阳市康力乳品有限公司和扬中格拉斯白炭黑化有限公司。今年，我市共有9家食品生产企业作为第二批建设企业，这9家企业有市民熟悉的长江乳业、丹阳酒