日期:2015-06-26 16:17
与当地屠宰企业竞争密切相关
当然，个人觉得猪价波动还与当地屠宰企业的竞争格局密切相关，南方的屠宰企业采购猪源一般来自多个省市，比如北京的屠宰场与东北三省的屠宰场，在猪源方面高度竞争。东北屠宰企业又不可能去其他地区采购猪源，所以遇到猪源紧张，只能涨价，别无出路。而北京屠宰企业还可以加大河北，河南猪采购力度，来应对东北市场突然涨价。
总而言之，我们认为当前各地区猪价差异，不仅与猪源有关，还与猪肉价格密切相关。猪肉价格始终是猪价快速上涨的绊脚石，我们的意思并非是猪肉价格涨不上去，老百姓吃不起贵肉