日期:2015-06-10 17:40
用现有的检验检测资源，提高检测技术水平和监管能力，组织开展猪肉制品风险监测，并依据风险监测、风险评估结果制定并组织实施相应的监管措施。
三、加大制售病死猪违法行为打击力度
（七）严厉打击违法行为。依法严厉打击随意抛弃病死猪、私屠滥宰、加工制售病死猪产品等违法犯罪行为。农业部门为主负责加强饲养和屠宰环节监管，严厉打击病死猪非法交易和打击私屠滥宰违法行为。食品药品监管部门为主负责加强流通加工餐饮环节监管，严格规范生猪肉品生产经营行为，依法严厉查处销售非法屠宰肉品以及采购和使用病死肉等违法行为。