日期:2015-06-08 17:14
我国的生猪产业正处于转型升级的关键时期，这是由很多因素构成的。首先资本化养殖会丰富市场供给、冲击中小养殖场、加剧产业竞争，生猪养殖业散户减少，小区、规模化和一体化养殖增加；其次，猪肉加工业的产品结构、产业化模式、企业管理面临变革；第三，生猪产业营销渠道正在发生变化；第四，肉类消费模式也在发生转变，如肉类消费结构，城乡之间、地区之间的差异等。
另外，我国猪业的发展也必将受到全球化的影响：深度的国际贸易会导致生猪市场价格下降、产量下降、劳动力减少；还会促使养殖主体发生转变，产业化经营主体、资