后都要及时清洗，使用前的清洗，主要是清除机器内外的浮尘等。另外一个好处是，使用前的清洗会使绞肉更加轻松流畅，也会使工作结束后的清洗更加省事。
2.很多人喜欢在每一次绞肉之后把机器安装完整，其实这种方法并不可取。最理想的做法是，每一次使用后，都要把清洗干净的绞肉机以散件的形式放在木箱里，或者等它完全晾干后再装配，不宜立即装配。装配先从装配开始，先把辊子送到机腔内，为了减少磨损，可以在转轴处滴一滴食用油，然后把刀头装在辊子上，注意刀口朝外。再次将漏口装入刀头，轻轻摇动使三者与机腔紧密切合，再将坚固螺母