薄膜完全贴着肉来包装，形成了一个类似于真空的环境，但它隔绝空气和隔菌的效果是好于真空包装的。
目前行业内的生鲜冷链，主要有放干冰和氮气两种方式。干冰最多可以保持两天，氮气最多也只能撑一周。而贴体包装，可以确保肉类在0-4℃的环境下新鲜保存21天。
贴体包装的原理是将产品放在能透气的底板(纸板或塑料片材)上，在上面覆盖加热软化的塑料薄膜，通过衬底抽真空，使薄膜紧密地包裹产品，并与底板封合。
这类包装是将膜加热软化后再收缩包装，因此不存在包装有尖角、硬刺的物品时将膜刺破的现象。该种包装没有破损率。更好的包装展