日期:2024-11-16 10:57
价格:6800.00/台
型号:100型
品牌:众意
起订:1台
供应:99台
发货:3天内
联系方式
公司:千玺盛众(上海)智能科技有限公司
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详细介绍
牛肉干加工设备牛肉腌制滚揉机
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
真空滚揉机设备特点：
1.具有呼吸滚揉功能可以有效缩短滚揉时间，提高滚揉效率。
2.采用变频无