日期:2025-03-11 09:46
价格:5500.00/台
型号:100
规格:全自动
品牌:雷凌
起订:1台
供应:99台
发货:5天内
联系方式
公司:诸城雷凌智能装备有限公司
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姓名:王军明(先生)
电话:13002788350
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邮编:262200
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详细介绍

牛肉干加工工艺
选肉分割浸泡初煮制切制复煮制烘烤检验包装入库
选料:所选原料肉都必须出具清真证明及检疫证明。
配料:在原辅料配比时请严格按照配方比例投料。
煮制:牛肉在预煮是温度要控制在100℃,90分钟后出炉。
烘干:肉干在烘烤时温度控制在46℃,6小时后出烤房。
包装环节:包装工人在操作时双手清洗消毒后,工作每隔半小时要消毒双手一次。
高温杀菌:要求在高温高压120℃的水浴杀菌10-20min。
产成品库:产成品必须放在阴冷干燥的库房,要求放在离地10cm的地拖上。咨询:150*5447-0262