分组成。炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。
红肠加工设备灌肠机也可灌糜状的肠，灵活方便，加料自如，美观大方，结构紧凑，肠体均匀，即可灌肉块状的肠，操作方便，是肉类加工的理想设备出料速度快，维护保养便捷设可轻松灌制肉块香肠。关键部件特殊处理，并有很好