厂家直供大包装肉制品杀菌锅杀菌釜_产品_中国肉类机械网_中肉机网

厂家直供大包装肉制品杀菌锅杀菌釜
度的杀菌水进入到下罐，将冷气团排出，然后完全浸泡全部食品，利用蒸汽加热循环泵循环热水（必要时补充压缩空气），升温迅速（只需要8-15min就能达到121℃）保证循环水的温度误差在3℃。完成杀菌后热水被收回上罐，外界的凉水直接注入锅内，完成降温。这样既保证了在设定温度下的杀菌，而且也不会出现胀袋的现象，能在短的时间内加工出质量好的产品。