.将管接头下方的螺栓与接地线连接，确保安全；
3.打开安全罩，将扎结线依次穿过线轮架的小孔至压线圈，在两个压线圈之间绕过后再穿过孔板和扎线臂的小孔，再穿过缩口板孔后拉出一段，盖好安全罩；
4.将电源插头插入220V电源插座；
5.将待扎香肠以连续的放在有水台面上摆好，将一头穿过导肠孔拉至定位位置，按钮通电，脚碰开关启动扎线。此条香肠扎完后脚碰开关停止。单次扎线时，脚碰开关一次只扎线一次。
灌肠扎线适用范围休闲食品厂设备,中餐店设备,肉制品加工厂，用于台湾烤肠、台湾热狗肠、香肠、广式腊肠、哈尔滨红肠、亲亲肠、脆皮