号是按照滚筒的长度来划分的嘛，滚筒的长度关系着鱼的宽度，要是您想采取的鱼大于滚筒的长度，那就需要您事先将鱼给抛开，切断成滚筒长度以内的长条。大鱼采集的时候需要将鱼头、内脏给去掉，再就是往投料口放的时候记得先放鱼尾。这样比较好采集。
一小时可以加工1吨以上，就用这款工业款鱼肉采肉机。理想化的鱼肉加工采取鱼肉之后再用打浆机打浆成型，鱼丸前期加工处理就需要用到一款鱼肉采肉机，主要用于各种鱼肉的提取去皮去骨处理，那么这款工业款采肉机就适合，如果要办一个鱼丸加工厂，将鱼体中的鱼肉和鱼骨，鱼皮，鱼筋进行分离。