抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm。
液压真空斩拌机 多功能斩拌机 不锈钢斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到*佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。利用斩刀高速旋转的斩切作用
液压真空斩拌机 多功能斩拌机 不锈钢斩拌机斩拌机利用斩刀高