日期:2021-04-12 08:46
价格:8500.00/台
型号:50—2000L
品牌:汇品
起订:1台
供应:100台
发货:3天内
联系方式
公司:诸城市汇品机械有限公司
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姓名:张顺玲(先生)
电话:0536-6010185
手机:15095220575
传真:0536-6010185
地址:诸城市吕标钢材市场南3.公里路东
邮编:262200
详细介绍
真空滚揉机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料、辅料、淀粉等与肉体蛋白质互为溶合，增强肉的结着力、缯强产品弹性改善制品的切片性，防止切片时产生破碎，以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。
设定滚揉总时间、连续滚揉或间歇滚揉间歇时间，滚揉同时抽真空反转滚揉；正转出料。
该设备广泛应用于肉类、调味品、蔬菜等食品企业。
滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，真空滚揉机是