日期:2021-03-23 14:49
价格:8500.00/台
型号:50—2000L
品牌:汇品机械
起订:1台
供应:100台
发货:3天内
联系方式
公司:诸城市汇品机械有限公司
发信:点此发送
姓名:张顺玲(先生)
电话:0536-6010185
手机:15095220575
传真:0536-6010185
地址:诸城市吕标钢材市场南3.公里路东
邮编:262200
详细介绍
真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，利用物理冲击原理，肉块在滚筒内上下翻动，部分肉被其中的挡板带到高处，然后自由落下，与低处的肉块互相撞击。
由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。
真空滚揉机的用途：
真空滚揉机的用途主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉等放在真空