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VF真空油炸机 鱼皮脆低温油炸生产线 全自动低温真空油炸机
,此时温度上升很快,说明原料中水分几乎不再蒸发,可停止油炸。一般果蔬脆片含水量为3%左右。6.脱油:油炸后的果片取出时,粘附有很多油脂,应在真空条件下甩干。在120~130转/分钟大约1~2分钟条件下完成脱油过程,这比常压下高速旋转长时间脱油质量高。7.调味:可调糖、调酸或原料涂膜等。在脱油后,及时喷以不同风味的调味料即完成了整个生产工艺。8.包装:用真空包装机把果蔬脆片包在复合塑料袋内
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