行成本。
5、升温速度稍快。适当提高变黄程度，防止烤青。
6、延长定色初期时间，加强排湿，防止烤黑。
7、控温控湿干筋。
牛肉干全套加工设备 风干肉干烘干机介绍部分设备
1.牛肉切条机：可以将块状的牛肉切成牛肉条，放料的时候请注意肉的横向和竖向，避免方向不对将肉条切散。
切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到丁丝片且工作效率高，切割肉丁zui小规格为5mm，zui大规格30mm,是食品加工切、割方面的设备。
一套牛肉干加工设备，新建牛肉干加工厂牛肉干生产线机器
2.牛肉腌制机：腌制机是在真空状态下，利用