注射机是将盐水及辅料配置的腌渍剂均匀的注入肉中充分腌渍，能使肉质嫩化，松软，缩短了腌渍时间，提高了肉制品的品质和出品率。
大型注射机设备特点
1.可根据不同工艺要求，调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。
2.本机采用304不锈钢材料设计合理，结构严谨，操作方便，清洗方便，清洁卫生，高有自动保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，单针伸缩，不受损坏。
3.注射针设计独特、排列合理，料水可均匀分布在肉块中，一次注射最高可达80%。
4.输