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菌死角。蒸汽杀菌是以饱和的空气、压力、空气反压来实现杀菌；喷淋杀菌在锅内有喷淋管，有顶部有管的顶喷和侧面有管的侧喷。我公司生产的每一台午餐肉高温灭菌锅设备均严格按照ISO9001质量体系保证模式进行，并接受《压力容器安全技术监察规程》规定的监察和法定检测机构定期监督检验，质量可靠。