。做鱼豆腐的原料跟老豆腐是不一样的，是大豆蛋白粉，不是直接用黄豆做。另外一个鱼豆腐设备相比较老豆腐机器投资较大，并且必须是380V的动力电才可以。
这是生产鱼豆腐的基本条件。还有就是关于鱼豆腐的生产成本，批发价格的事。市场上销售的散货、鲜货鱼豆腐成本是1.2-1.5之间的成本，批发价格在2.5-3.0元一斤，基本就是这么个行情。通俗来说，就是做一斤赚一斤的利润。大体就是这个数。
一套鱼豆腐设备，不仅可以生产鱼豆腐，还可以生产鱼豆腐，香豆腐，木棉豆腐，所以说选一套春秋的鱼豆腐设备能够生产7-8个品种，厂家终生免费包教新