日期:2022-02-06 16:41
价格:19800.00/台
型号:SFY-30
规格:380*205*325
品牌:深圳冠亚
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发货:3天内
联系方式
公司:深圳冠亚水分仪科技有限公司
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详细介绍
用什么方法能够快速、准确地识别出注水肉呢？传统的肉类水分检测方法采用烘干失重法，这种测量方法虽然准确可靠，但耗时费电，不能满足屠宰、加工、贸易现场的水分快速检测需求；电导法，其原理是采用正负电极针插入肉内，利用肉类中本身含有的结构水中的电导率，与注入水中的电导率不同来进行测量，这决定如果注入的是盐水、矾水或者污水时，水分中的电导变化不大，导致结果误差很大。由于检测仪器缺乏，长期以来工商、卫生防疫、质量技术监督等部门的执法人员只能凭望、闻、摸及便携式肉类水分测定仪等手段判断肉类的水分含量。由于注水