日期:2012-09-04 10:15
控制近交系数，保持较好的遗传进展，确保种猪血缘清晰，实现科学选配，不断提高猪群生产性能，产品质量过硬。在生猪屠宰方面，山东龙大肉食品股份有限公司引进了国际一流的进口全自动生猪屠宰、分割流水线，实行全封闭无菌式生产管理。采用高压击晕、真空放血、蒸汽烫毛、火焰燎毛、胴体检疫、快速冷冻、脱酸排毒等现代技术，结合公司丰富的屠宰加工经验，实现了生猪的规模化屠宰。
山东龙大肉食品股份有限公司过硬的冷鲜肉加工技术，使得屠宰后的生猪经过脱酸排毒后，迅速放置在预冷库内，在短时间内将胴体冷却，采用冷链加工方式进