定
杀菌锅加热升温 :
循环水从杀菌锅上方及侧面快速喷射,大量水珠由各个方向喷射而出
蒸气由杀菌锅下方喷射注入杀菌锅之内
蒸气直接加热循环水.
加热后之循环水直接喷射至杀菌物品之表面,进行第2 次热交换杀菌工程
杀菌灭菌持温程序 :
杀菌锅温达到设定温度,即进入杀菌灭菌制程
杀菌锅平均温度精密度维持在 0.5C之内, 杀菌 F 值精准可靠
杀菌持温制程接近于等温等压等容之物理循环,温度及背压均由微电脑自动控制
选择配备: 杀菌F 值确效纪录仪
杀菌灭菌完成 :
杀菌持温时间达到设定时间,完成杀菌制程.
蒸气关闭,冷却水塔启动
循环水进入冷