便，符合卫生要求。
2、可切块、切片-4- -18℃，3-50kg的冻肉，可快速直接切块状或片状，是斩拌机和绞肉机的前道工序。
3、使用该机可避免在缓化过程中造成污染和营养成分流失，保证肉的鲜度。又可省去加冰制冷工序，降低用户的制冷费用。
4、设备自动保护装置。
5、具有原料肉操作平台，方便省力。滑道置于料槽之外，不会出现污染原料的情况。
6、采用整体焊接结构，机器稳定、性能佳。
7、可配标准料车，不会出现切片时向外飞溅的情况。
使用规范：
1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的冻肉放在托架上压好压板。
2、冻肉切割温