日期:2019-06-21 08:55
价格:45000.00/台
型号:BANGPU-470
规格:BANGPU-470
品牌:邦普
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公司: 山东邦普机械设备有限公司
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详细介绍

一、微波杀菌特点:
1、时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。
2、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。
3、均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部