日期:2015-04-23 09:32
为规范畜禽定点屠宰企业肉品品质检验，提升企业肉品品质检验能力，保障上市肉品质量安全，温州市农业局在杭州举办了2015年度畜禽屠宰企业肉品品质检验人员培训班。此次培训班由温州市农业局法规处和市牲畜屠宰管理所联合发起，并由浙江省肉类协会具体承办。培训为期5天（4月13日-17日）。来自全市各定点屠宰企业的资质培训人员、继续教育的持证轮训人员及各县（市、区）肉品质量监管人员共计120余人参加此次培训。
协会邀请了浙江省工商大学的教授、讲师以及专家给学员做专题理论授课。培训的主要内容是屠宰场的建立和公共卫生，