日期:2015-04-17 14:11
为推动食品小作坊监管走上制度化、规范化轨道，市食安委办公室经法制办审查备案，于4月9日印发实施《桐城市食品加工小作坊监督管理规范（试行）》。
此次出台的规范适用于除食用农产品加工、食品摊贩、餐饮服务外，有固定生产经营场所，从业人员较少、生产加工规模小、产品无预包装或简易包装，且未取得食品生产许可证的食品生产加工单位和个人。规范要求食品加工小作坊的加工场所、加工设施、人员和原料采购、生产过程、产品销售等环节以及记录、台账等应符合基本要求，所经营的食品品种必须在公布的产品目录内，经营方式符合规