日期:2015-04-03 15:21
上年我国肉类总产量超过8700万吨，自2007年以来连续7年呈增长态势，在这个过程中有众多域外资本涌入肉类市场，推动了肉类产业结构多元化和规模化的升级，同时也推动了先进肉类加工装备和工艺技术应用的需求。在我国肉类产业区域分布中，东部及沿海区域一直引领着技术的进步，国际先进的屠宰和加工装备应用较为普遍，而西部内陆区域的落后局面却普遍存在。
随着经济社会的快速发展，在我国肉类总产量持续增长、消费品质不断提升、安全呼声持续高涨、人力资源日趋紧俏、节能增效已成主流的经济大格局中，业内企业在快速转变经营思