日期:2015-04-03 11:46
Tel Aviv大学联手现代农业基金组织（Modern Agricultural Foundation），共同启动了一项培育鸡胸肉规模生产合理性的研究。
实验室试管鸡胸肉商业化生产可行性研究
该项研究将主要集中在源自动物干细胞的实验室培育肉如何进行商业化生产，生产的成本、技术和可能遇到的问题。
培育肉的生产
Tel Aviv大学生物医学工程的教授Amit Gefen是生物组织工程学方面的专家，他将主导培育肉生产的研究。
可持续模式的食品生产
Amit Gefen说：随着人口的增长，人类需要考虑更多可持续的食品生产模式，来替代我们当前生产动