安徽省商务厅关于进一步加强生猪定点屠宰资格审核清理扎实推进放心肉体系建设试点的通知
日期:2012-08-31 11:17
民政府加盖公章。
  四、强化执法监管,严厉打击生猪私屠滥宰行为
  建立全省合格生猪屠宰企业信息系统,屠宰企业要建立生猪屠宰台账和肉品批发台账,并将屠宰生猪和肉品批发的相关信息录入企业信息终端。白条肉批发要在其表面加盖屠宰企业品质检验合格章和畜牧部门检疫合格章,并随附品质检验合格证和检疫合格证,保障肉品批发环节可追溯。合肥、芜湖市要结合全国肉菜可追溯体系建设试点加快建立肉品零售环节信息自动采集系统,逐步推广到其他各市,完善全省肉品全程可追溯体系。建立肉品市场准入制度,非定点屠宰企业的肉品一律不准
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