日期:2015-03-24 09:43
在市场上买一块肉，可以通过屠宰场、采购商，一直追溯到养殖户，清清楚楚地监管。市农业局总兽医师卢炽说。
同时，市动监所对32个生猪定点屠宰场建立屠宰视频监控系统。对屠宰场的屠宰、出品进行全天24小时运转监控。只要生猪一进屠宰场，全部进入视频监控范围。生猪有没有发病，工作人员在抽检、屠宰过程中的检疫是否规范，人员是否到位，我们都看得一清二楚，如果发生不规范的问题，马上纠正。市农业局总兽医师卢炽根说，对于一些关键的视频，市动监所的监控中心有安排专人值班，除了发现问题及时通知处理外，平时对一些关键的画面