日期:2015-03-24 09:43
猪肉，是我们餐桌上每天不可缺的一道菜。猪肉安全与否直接关系到市民的健康问题。市农业局相关负责人今天上午做客东莞广播电视台《 阳光热线》栏目。获悉，市农业局对32个生猪定点屠宰场建立屠宰视频监控系统进行24小时全天候监控，确保市民的菜篮子安全。
据悉，为了监督肉品出厂品质，市动监所设立基于物联网的生猪质量安全追溯关键技术集成研究与示范项目，从生猪的产地，到运输，到屠宰场进行一条龙监管，监管内容包括动物药物残留的监管、疫病的监管、防疫，屠宰检疫，肉品出厂。每个环节都有一个信息化手段追溯。比如消费者