韩国发行《水产品加工中正确使用食品添加剂指南》
日期:2015-03-23 14:06
，降低品质，劝告不要使用。对氢氧化钠工艺上要求最终产品完成之前必须中和去掉。
　　磷酸盐类对水产品起减少水分丢失、保持水产品形状和弹性的作用，但过量使用有可能带来苦味，要求使用必要最少量。
　　对氢氧化钠，Codex、EU、美国要求适量使用。对磷酸盐类Codex、EU要求每公斤使用量为2200毫克以下，美国和日本要求使用能达到技术效果的必要最少量。

05/04 04:31