日期:2015-03-11 17:23
，居民对于肉类的需求呈现多样化的变化趋势，这种其他肉类对猪肉的替代作用会随着生活水平的提高愈发明显，这也是猪肉需求增速减缓的一个重要原因。
当猪肉价格下降时，有可能变成吉芬商品。居民实际收入提高，大家更多的去消费牛羊鱼肉等其他价格更高的肉类，这也是猪肉需求增速减缓的原因。
(三)进口猪肉替代国产猪肉
2008年开始，中国由猪肉的净出口国转变为净进口国，猪肉的净出口量不断增加，猪肉的对外依存度也有升高的趋势。虽然对外依存度还比较小，但是进口猪肉也在一定程度上替代国内猪肉。由于国外猪周期和国内猪