日期:2015-02-05 10:52
的各项规定,深入落实食品安全责任制,严格遵循各项操作规程,依法规范屠宰加工行为。
二、不断提升水平
坚持按照国家规定的标准和条件,不断完善设施设备,优化工艺流程,健全质量体系,全面推行工厂化屠宰、标准化检验、科学化管理、规范化服务,实现企业与行业同步健康发展,有效发挥我省生猪养殖大省的产业优势,推动我省农业产业化进程,促进农业发展和农民增收。
三、确保肉品质量
深入落实肉品品质强制检验制度,严把生猪进厂关,做到没有产地检疫合格证、非疫区证明的或病害生猪不进厂屠宰;严把屠宰加工关,做到