日期:2015-01-13 10:02
食品加工助剂进入了名单中，而且是可以在各类食品加工过程中使用， 残留量不需要限定。
在很多人观念中，双氧水是非法添加剂，且用双氧水浸泡食物是黑心商家的惯常做法。
昨天，科学松鼠会成员科普作家@松鼠云无心在微博上解释，双氧水早在2007版国标中，曾是合法的食品加工助剂，这次是二次上岗，双氧水是一种不稳定的强氧化剂，可以用来漂白和消毒等等。它很不稳定，在食品加工过程中很容易分解成水和氧气，在终产品中不会有功能，也不会留下有害残留。
有专家表示，添加剂只是食品安全的一个方面，如果在合法的范围内，不