辽宁省卫计委发布4项食品安全地方标准
日期:2015-01-08 13:36
保质期为12个月。
　　餐饮具消毒 不能选址居民楼内
　　本次公布的餐饮具集中消毒卫生规范，对餐饮具消毒单位的选址、厂房与车间、设施与设备、卫生管理、生产人员健康管理等都作出了明确要求，如餐饮具集中消毒单位不得建于居民楼内。
　　标准规定了餐饮具清洗消毒的流程：按餐具回收、除渣、浸泡、洗涤、冲洗、高温消毒、感官检验、包装、装箱、贮存等顺序连续进行，不得逆向或交叉进行。

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