日期:2015-01-08 13:36
菜特有的酸香味，无异味；无肉眼可见外来杂质。同时，对一些致病菌给出了限量标准，并规定预包装产品常温下保质期不超过12个月。
即食海参 贮存温度不应高于0℃
即食海参指经过加工处理，可直接食用，或经过简单缓化处理即可食用的海参产品。即食海参的地方标准要求产品感官上呈淡褐色或深褐色等海参固有颜色，有光泽；肉质组织正常，个体完整，有弹性；具有本品固有的滋、气味，无异味；无肉眼可见外来杂质，品尝时无异物感。同时，要求贮存于0℃-4℃或（-182）℃的库房内。在0℃-4℃保存时，保质期为3个月；（-182）℃以下保存