油温降低小于2℃/热量损耗小
五、 压力式滤油机经济效益分析 :
1、压力式滤机油品耗费对比分析:(炸制裹粉产品为例)
炸制产品时,按 10 小时/天,每小时添加100 公斤油计算,则无滤油机的油炸设备为 1000 公斤/每天;
1)与无滤油机状态对比
压力式滤机油渣含油量小于 2,日均节省油 250 公斤左右,起酥油市场价格按 6.5 元/kg计算,日均节省油价格在 1600 元左右;另外,食用油更换时间延长 80%以上,节油率在 35%以上
2)与筛网式过滤机状态对比
筛网式油渣含油率在 50%以上;压