日期:2015-01-05 16:13
管理、检测管理、环境卫生管理、从业人员卫生管理、服务监督管理和诚信管理等制度。
7.2 活禽市场应建立市场准入、卫生防疫、消毒、无害化处理等制度，卫生防疫、消毒应符合GB 19085的要求。
7.3 活禽市场应每天清洁消毒一次、每周大扫除一次。活禽零售市场应实行活禽当天零存栏管理。
7.4 活禽市场应建立禽流感等疫情的预测预警、防控及溯源制度及突发疫情应急预案。
7.5 活禽市场应按要求建立休市制度，实行活禽暂停交易措施。休市期间，应当按照有关卫生规定，对活禽经营场所、活禽笼具、被杀器具等进行彻底的清洗