石泉:强化措施狠抓畜禽屠宰监管
日期:2014-12-26 17:10
行改造,对粪污处理、病害肉无害化处理等设施进一步完善。安装电子监控对入场、待宰、屠宰和检疫过程实行了全程监控,确保屠宰程序规范到位。三是落实宰前6小时申报检疫规定。根据农业部颁布实施的《生猪屠宰检疫规程》、,要求屠宰场要于宰前6小时凭进场动物登记表、《动物检疫合格证明》等向驻场官方兽医进行检疫申报。未申报检疫的动物不得实施屠宰。四是强化屠宰检疫规程。坚持定点屠宰,驻场检疫,实行定点屠宰场检疫员派驻制度,常年派驻5名官方兽医驻场检疫。把好入场、宰前、屠宰同步检疫三道关,并按照要求进行旋毛虫镜检和瘦肉
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