日期:2014-12-23 17:32
冷气柜里，香肠等放在开放式冷气柜中，冷冻产品在冷藏柜中。当天宰杀的肉类，则放在冷气玻璃柜中。超市经理海尔曼表示，所有进超市的肉类食品必须在最低保质期到期前2天从售货架上撤下。这些肉类有的马上送给食品援助机构，有的则在有关人员的监督下销毁。德国联邦农业、食品和消费者保护部的一名专家表示，德国市场销售的肉类都有一串编码。如果哪家超市卖变质肉，马上扫描编码，就能知道这些肉出自哪个养殖场，由谁加工出售等信息。监管部门可以一查到底。
在德国，消费者的肉类安全意识很强。在雷维超市买肉的德国市民路易莎说，买